日本的美食除了好吃的寿司，还有一款著名的天妇罗，而天妇罗又以海苔天妇罗更为鲜美。日本人做天妇罗时，讲究“三分技术、七分选料”，故而在制作天妇罗时调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以在制作海苔天妇罗时，原料的新鲜度是选择的首要标准。

　　其实日本的天妇罗起源于葡萄牙，原型是一种名叫“花园小鱼”的葡萄牙食品。除此以外，制作天妇罗的原料选择应季节选择以及注重原料的品质。制作海苔天妇罗，海苔品质的选择不容忽视，通过讲究的炸制，更突出海苔的鲜美，香脆的海苔天妇罗，一口一口停不下来。

　　海苔是营养美味的海洋维生素宝库，浓缩了各种维生素，其中核黄素和尼克酸的含量十分丰富，除此以外，还有维生素A和维生素E，爱美的女性不可忽视。作为一种零食，它的热量既不高，还富含膳食纤维，是可以放心食用的美味小食。

　　工作再忙，也要抽出时间来放松自己，一道做法简单，味道鲜美的海苔天妇罗，把压力吃掉，把好心情吃起来！日式的美味天妇罗，吃了忘不了的味道，除了美味的海苔天妇罗，还有春季吃的银鱼、香鱼、大虾、春菊叶、樱花叶等美味天妇罗，秋季的鲜美贝类、香蕉、银杏等，冬季的豆腐、梅菜干……

　　不过海苔天妇罗一年四季都能吃到，真是让人难以忘怀的味道啊！