海苔味道鲜美，制作出来的寿司更是不可多得的美味。寿司是日本的美食，颇具日式风情，而寿司海苔也可以用来制作各种美食的，受到人们的喜欢。但是买过寿司海苔的人都知道，寿司海苔是脆脆的，而我们吃的寿司都不是那种卷状的，在制作寿司时，寿司海苔需要泡吗？

　　寿司海苔是干条斑紫菜经过烘烤后得到的产品，因为烘烤后，水分比较低，故而是脆脆的，像纸张一样，而这样的产品制作寿司时，寿司海苔需要泡吗？因为在很多人的印象中，泡软了才不容易折断，才能变出各种形状。

　　其实对于寿司海苔需要泡吗这个问题，专业人士给出的答案是不要泡，不仅不要泡，还要避光避湿储存，要避免海苔受潮。因为海苔一旦受潮则会变质，鲜味和营养都会流失，故而寿司海苔泡水后也会变软，无法再制作寿司。

　　寿司海苔味道鲜美，营养丰富，海苔中所含藻胆蛋白、EPA等珍贵的营养元素，还含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C等，除此以外，寿司海苔中有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等矿物质，故而也有海洋维生素宝库之称。

　　寿司海苔制作寿司时需要泡吗？这个问题大家了解后在制作寿司时就不用再走弯路啦，快一起DIY各种美味寿司，给夏日添加一些风味吧！