闲暇时光，泡一壶茶，做一款寿司小食，悠悠茶香，鲜香的寿司海苔，藏着丝丝梅子香。做这款海苔寿司的初衷是考虑到有些人不爱醋饭，那就用酸甜的梅子代替，竟然别有一番风味。

　　对于梅香的来源，我们需要准备两种，一是无子梅干，一个是梅子粉。无子梅干用于蒸饭，这样米饭能充分混合梅子的香气。除此以外，我们还要准备米饭、寿司海苔、鳕鱼片、盐少许。

　　制作方法也很简单，先准备一量杯白米洗净沥水后，与冰梅肉一起放入电锅炖煮至熟；盛出后趁热拌上梅子粉，让梅香更浓郁。稍微待凉后，将梅香饭做成长条状备用。

　　将鳕鱼片切成与梅香饭对等的长条形状，放入油锅煎至香酥，然后粘上梅香粉。然后将寿司海苔剪成长条状，鳕鱼片放在米饭上，用寿司海苔包裹住，然后点缀上剪成小块的梅肉，撒上少许盐，美味的梅香海苔寿司就可以享用啦。

　　不爱醋饭的你一起来享用梅子的香气吧，再泡杯热梅茶，享受午后吧！墨绿色的寿司海苔包裹焦香的鳕鱼，简单的米饭搭配若隐若现的梅香，真是一口一口停不下来！