寿司海苔是用条斑紫菜加工而来的一种用于制作寿司的食材，其味道非常鲜美，一般的日料和寿司店都能看到。那么，寿司海苔除了做寿司，能用来做菜吗？如果可以，一般做什么菜呢？

　　寿司海苔除了常用语制作寿司外，还可以用来做其他的菜，比较常见的就是作为菜肴的装饰、配料。这区别于中国传统的煎炸烹煮，寿司海苔入菜时，在韩国和日本的料理中比较常见。比如寿司海苔茶泡饭，茶汤和泡饭的组合，加上切碎的寿司海苔丝，别有一番风味，是很多日本家庭的传统吃法；再比如酱油拌饭必定要用寿司海苔裹着吃，不仅是一种约定俗成的吃法，也表现出海苔在日本的餐饮地位。

　　在韩国，寿司海苔常用于拌饭吃，寿司海苔切成细丝，和黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝等一起，在韩式辣酱的催化下，化身微辣甜咸的韩国拌饭，一碗拌饭融合5味，堪比山珍海味。除了常见的搭配米饭的吃法，寿司海苔还出现在拉面中，一碗高汤拉面，配上2片寿司海苔，鲜上加鲜，传统的日韩风味，吃面必须配点海苔。

　　寿司海苔变化多端，除了可以和各种美食搭配，还能够做成美味的零食，比如夹心海苔、海苔卷等，美味的寿司海苔，你有什么独家吃法呢？