紫菜是我国居民经常食用的食材，一般可以用来做汤，也可以用来炒菜，其味道鲜美，有特殊的海洋风味。我们从市场买回来的紫菜主要有圆饼和方片2中，还有一种经过工艺加工的速食紫菜，要是一不小心买多了，储存不当，回潮了应该怎么办呢？

　　紫菜是养殖在大海的一种藻类，经过采摘后需要迅速清洗、脱水、烘干成干紫菜储存。干紫菜如果暴露在潮湿的空气中，容易与空气接触吸附水分，从而出现受潮发霉的回潮情况。故而紫菜在保存时，应放在阴凉通风处，可以保存比较长的时间。那么当紫菜回潮，我们该怎么办呢？

　　紫菜回潮了怎么办？教你三个小妙招。一是用炒锅烤一下，如果紫菜回潮不太严重，可以把紫菜放进炒锅，用小火干烤一下，紫菜里的水分蒸发，就不潮了。二是用烤箱烤一下，此时温度不能太高，大概90-120度左右，回潮的紫菜在烤箱里稍微烘一下就会变脆了。三是可以用微波炉烘一下，将回潮的紫菜放进微波炉，用小功率微波1分钟即可。

　　在日常生活中，该如何防止紫菜回潮呢？一般来说，我们在储存干紫菜时，要将其放置于干燥的地方，密封保存，避免紫菜与潮湿的空气接触。紫菜在潮湿的环境中极容易吸湿回潮发霉变质，甚至还会滋生细菌。

　　在生活中遇到紫菜回潮，先不要急着扔掉，试试上面的方法吧！