假期宅在家，吃腻了大鱼大肉，想吃网红海苔肉松小贝，不用急着去街上买，在家就能轻松做出来，让我们一起动动手吧！

　　准备的食材也很简单，主料：鸡蛋:3个，面粉:60克，寿司海苔1张，辅料：牛奶:70克，白糖:70克，植物油:15克，肉松适量，沙拉酱适量以及少许白醋。

　　这些食材准备好之后，就要准备制作网红海苔肉松小贝了。首先开始做蛋糕部分，蛋清蛋黄分离分别倒入无水无油的盆， 然后将蛋黄打散。在蛋黄中加入10克的糖，牛奶，植物油，并且搅拌均匀，然后再筛入面粉，将蛋黄糊搅拌均匀备用。其次开始打发蛋白。先将蛋清打至大泡，滴入两滴白醋（白醋去腥），然后加入三分之一白糖继续打发，剩下的白糖分两次倒入蛋清中打发，打发至蛋白成钩状即可。将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里，上下翻拌均匀，此时动作要轻，避免消泡。此时，蛋糕糊就做好了，我们将蛋糕糊倒入模具中，注意不要太满，5分满即可。此时烤箱上下火150度烤10分钟，网红肉松海苔小贝的模型就出来啦。

　　接下来开始做网红海苔小贝啦，先将寿司海苔弄碎，加点沙拉酱，然后和肉松拌匀，然后将蛋糕切成小块，拿两块小蛋糕中间抹上沙拉酱，然后将肉松海苔碎粘到一起，在抹上一些沙拉酱就大功告成了。

　　美味的网红海苔肉松小贝好吃不用买，宅在家的时候自制美食，一起来尝尝吧！