《本草纲目》记载，紫菜具有药用价值，「气味」甘、寒、无毒，「主治」烦热、病瘿瘤脚气者，宜食本品。在诸多古籍中均对紫菜的药用价值有记载，可见常食紫菜能够帮助人体抵抗一些疾病。更重要的是，很多学者研究发现，紫菜中富含的紫菜多糖，具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

　　这种小小的紫菜价格不贵，竟然有如此大的作用。 紫菜在《食疗本草》记载：下热气，多食胀人。若热气塞咽喉，煎汁饮之。我国的紫菜资源丰富，这种食材普通百姓都吃得到，吃得起，其药用历史悠久，当前，一些学者在研究紫菜时发现了紫菜多糖的价值，其在各种实验中表面，紫菜多糖具有抗氧化活性和调节免疫力的功效，且对生物膜的氧化损伤有较好的保护作用。

　　人类的健康并没有神药一蹴而就，需要我们平时悉心养护，在对抗疾病前，我们就应该增强自己的免疫力，在病痛来临时就不会自乱阵脚。一碗小小的紫菜汤，经常食用，也许会有意想不到的好处。

　　提高免疫力没有什么偏方和秘方，也没有万能的食材，我们在平时需要注意饮食和养生，多实用紫菜、萝卜等有药用价值的食材，让我们的身体储备健康的源泉。

　　参考资料：【核农学报】紫菜多糖抗氧化活性及体外免疫调节作用研究