在紫菜的养殖过程中，有一项紫菜厂家很重视的生产步骤：紫菜养殖网的入库冷藏，又称冻网或冷藏网。冷藏网，就是把已经下海的紫菜养殖网帘收回来，储存在冷藏库里，此时的紫菜网上幼苗已经出齐，待需要时出库张挂在海上栽培。冷藏网能够使幼苗旺盛地生长，得以收获优质的紫菜的方法。

　　冷藏网技术在生产上的应用要追溯到60年代，当时被称为日本紫菜栽培的三大技术革新之一，它的应用与普及使日本紫菜业大大地提高了紫菜的品种。当前我国也有很多紫菜厂家在养殖时进行冷藏网的操作。紫菜养殖在海里，海水温度、光照、水质、透明度、波浪等多种复杂的因素都会影响紫菜的品质和收成。

　　冷藏网技术的运营虽然需要增加采壳孢子苗、备用网帘和储存等多方面的费用，但是能获得优质的紫菜，使得菜的品质好，能卖出一个好价格。尤其是出口的等级，紫菜厂家们都进行了细分，冷藏网的优质菜有较高的竞争力，更受高端客户的喜爱。

　　其次，对于紫菜厂家需要准备备用网帘这一问题，由于在养殖条斑紫菜时，出现栏病蔓延时，需要一部分的备用网帘，能使海区的紫菜继续生长下去。