大家都爱吃的夹心海苔是海苔和各种美味的坚果组成的，而我们在看配料表时，出现的是“条斑紫菜”，那么海苔在哪里呢？

　　其实夹心海苔中的海苔就是条斑紫菜加工而来，那么它们是如何被加工成夹心海苔的呢？这其中分为2大步骤，分别是一次加工和二次加工。一次加工就是将新鲜的紫菜原藻加工成干紫菜的过程，而二次加工则是将干紫菜加工成各种海苔制品的过程。

　　一次加工技术

　　将新的紫菜原藻体制成干紫菜的过程叫紫菜的一次加工。紫菜的一次加工的工序有：初洗（清洗）一切碎、洗净一调合一制饼一脱水加工—烘干—剥离—挑选分级和包装等。常见的一次加工方法有手工加工、半自动机械加工和全自动机械加工三种。

　　二次加工技术

　　一般的二次加工技术就是把干紫菜变为海苔的过程，夹心海苔中的海苔也在这一步完成华丽变身。夹心海苔加工机主要包括：传输组件、撒料粉组件、烘干加热组件等。在夹心海苔的生产过程中，首先传输组件用于传输海苔，包括一些主动轮、从动轮以及一些传输带；而撒粉料则用于给海苔撒料粉；烘干加热组件用于给海苔进行烘干加热，干紫菜经过烘烤后会从黑褐色变成美丽的墨绿色，香气也被激发出来。

　　夹心海苔的味美是海苔的咸鲜和坚果的鲜香相融合，变成一种香香脆脆的小零食，把紫菜变成美味的海苔，小小的加工技术完成神奇的蜕变。